筑豊の赤いダイヤ「だん長のコチュジャン」これ一つであなたの料理が、がらりと変わる。詳しくはこちら

筑豊の赤いウサギ「だん長キムチ」 おかんの魂を受け継ぐ、これぞ本物のソウルフード。詳しくはこちら。

世界記憶遺産に登録された山本作兵衛の炭坑画を生んだ町
福岡県筑豊。
かつては、「黒いダイヤ」と呼ばれた良質の石炭を産出し、明治以降の日本経済発展を支えた。
そして今、「赤いダイヤ」と呼ばれるコチュジャンと「赤いウサギ」と呼ばれるキムチを新たな筑豊のシンボルにすべく、だん長が立ち上がる。

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